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「 2021年07月 」 の情報 

東京五輪組織委員会“弁当廃棄”問題、食品ロス認め謝罪

... としていますが、食品ロスは、大会組織委員会がうたっている“持続可能性に配慮した食材の調達”に反する行動ではないかと批判が上がっています。

くら寿司、豪華食材を安値で大放出「うにとろフェア」を開催

豪華食材がリーズナブルな価格で楽しめる同フェア。そのなかでも注目は、最高級部位の大トロを使用した「極み熟成大とろ」で、マグロ全体の

おうち時間のマンネリ化解消、自宅でお祭り気分の買い物ができる「食べチョク夏祭り2021」が8 ...

詳細は、各紹介ページを参照してほしい。 今が旬屋. 年間で今がもっとも魅力的な食材。「めったにお目にかかれない珍しい食材」も揃っているという。

いま話題の「シリコーンバッグ」おすすめ5選 レンチン・オーブン・湯せんもOKな万能保存袋 ...

2021/7/28  

保存した食材をそのまま電子レンジで加熱でき、シリコーン素材の皿などに食材を乗せてオーブンで焼くこともできます。 和平フレイズ「マジカリーノ

軽井沢店限定!「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」から「ハーゲンダッツ」使用の ...

どんな食材果物にも絶妙にマッチするハーゲンダッツのアイスクリームと、サダハルアオキが持つ技術とこだわりが融合した軽井沢限定スイーツを

富士マリオットホテル山中湖 山梨の旬や土地を感じる、秋のディナーコース「Harvest Festival ...

山梨の旬の食材や郷土料理をシェフオリジナルにアレンジした全9品のディナーコースです。オードブルには、小粒の皮付きジャガイモを味噌で煮た、

佐渡総合高校の生徒が野草使ったクラフトコーラ作り体験/佐渡テレビジョン

佐渡総合高校では身近にある野草の魅力や食材としての価値を知ってもらおうと、昨年から講師をまねき、野草を使ったクラフトコーラ作りに取り組ん

今週の外食新業態ニュース(Vol.2)

2021/7/28  

旬食彩マルシェ」ではSDGsが掲げるフードロスの削減について「食材破棄ZERO」にチャレンジしサステナブルな調理方法を生産者さまと考案し

デスク日誌(7/28):食べてみて

選手村の食事に福島産の食材使用を懸念した韓国が、独自の給食センターを開設した。放射性物質の測定器も持ち込んでいるらしい。 日韓関係の悪化が

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2021/7/28  

食材仕入業者情報提供サイト「食材仕入先 ... オンライン食材発注ツール「PlaceOrders」(https://www.inshokuten.com/placeorders/) 店舗デザインの

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