「 2021年06月 」 の情報 

松也-MATSUNARI-」は洋菓子と和菓子の異なる表現や技法、食材の組み合わせのアプローチを柔軟に活用した菓子造りを追求するパティスリーです。

フェイスブックやインスタグラムで、会津地域の旬の食材情報や加工品、マッチング情報などを発信していきます。生産者の皆さんと、飲食店や小売店

運営はティーシーエイ（大阪市北区）。（立川経済新聞） 【写真】バーベキューは料亭の食材を利用 未使用スペースを活用したアウトドア事業を展開し

全8品のコースを作る鈴木建也シェフは、島根県の離島で料理と食材を学んだ若手だ。和食ベースの料理は、在来種の伝統野菜が持つ力強い味わいを

好みの食材を持ち寄って、思い思いに都心で気軽にキャンプ体験ができる。 なお、この「スノーピーク 焚火ラウンジ」は、直営店・スノーピーク 昭島

子どもたちの健康や地球環境のため、農薬も化学肥料も使わない有機食材を使った学校給食を普及させる試みが各地で動き出した。しかし、農業の

ディレクター「先に食材を買おうみたいな気持ちはないですか？」 良夫さん「は？あっ食材、食材ね」 向かったのは、公営ギャンブルの場外発売場で

「阿波踊り」をテーマに、徳島県の豊かな自然に育まれた食材を随所に使用したディナーコースです。編み笠を被った女性に見立てた温前菜や、徳島県

全てのメニューに生産者直送食材を使用し、ひと皿につき1時間は語れる想いの詰まった料理を提供します。 一般社団法人東の食の会（事務局代表：

デザートにはめずらしい食材をアレンジします。 ... 二子玉川エクセルホテル東急では、旬のご当地食材や特産品を中心とした内容で、コース料理を