「 2021年03月 」 の情報 

動物性の食材を使わず、野菜の旨味とカレーのスパイスのみで作られている岩本寺生姜カレーは一度食べたら癖になるうまみたっぷりのカレーです。

内臓＝アバといえば、日本では焼き肉店やホルモンなどが先行し、安い食材といったイメージがあるが、それはひと昔前のこと。 肉文化の国、

一般では手に入りづらい食材やこだわりを込めた商品を、生産者自らが値付けする「オンライン直売所」である。 生産者にとっては、従来の流通ルート

食材は寄付で賄われるから安価で料理を提供できること、スタッフは皆ボランティアで配膳のお手伝いをしている児童もいること、誰でも利用でき

食材を使いきれずムダにしてしまうことが多いのも悩みだそう。 「まずは買い物に行く曜日を決めて、買い物メモを必ず持参するのがコツ。冷蔵庫も

大臣自ら食品ロス削減をアピールです。 井上大臣：「これを捨てるのはもったいないよな」 消費者庁は災害用に備蓄していた食料を入れ替えるため、

思った以上に私たちの味覚にも合うものも多く、チャレンジする価値ありです。 そこで今回は、業務スーパーの高コスパ食材を使った韓国料理をご

... 物産（同市）と共同開発したスイーツ3品を、新しく立ち上げたブランド「Delice（デリス）」から発売する。地元でとれた食材をふんだんに使った

地元でとれた食材をふんだんに使った。新型コロナウイルス禍による巣ごもり需要で好調な菓子販売をさらに伸ばしたい考えだ。 「いなさ牛乳

大きな食材を切る場合は、刃渡り20センチほどある牛刀包丁がおすすめ。 本格的に魚をさばきたいなら、先端が鋭く刃に厚みがある出刃包丁。果物の皮