「 2020年12月07日 」 の情報 

また特別企画では、「食」を通じた人と物の交流を促す「食の京都」の取組として「京都いちおし食材の提案」や、京都が誇る和牛ブランド「京都

... が、先月から品薄状態となっている。免疫力を高めるとされるビタミンＤを多く含む食材として注目されており、国産キクラゲを買い求める人が増 .

免疫力を高めるとされるビタミンＤを多く含む食材として注目されており、国産キクラゲを買い求める人が増 ... 記事全文を読む ❯ · 新型コロナ特集

食材を工夫しながら満腹感も得るのが、妊娠中の体重管理を長続きさせるコツのよう。野菜や海藻、こんにゃくなどをたっぷりとれば、食べる量を

このような素晴らしい食材を、鍋という商品にして、気軽にお家で、ご家族で、コロナ禍の中、一家団欒で召し上がってほしい、もっとジビエ肉を

コース料理のテーマ「信州のクリスマス」にふさわしい、地元・長野県にこだわった食材を、オードブルからメインディッシュ、デザートまで使用。

京都人の知恵 始末のアテ』では、京都市生まれで料理教室を主宰する小平泰子（こひら・やすこ）さんが、残りがちな食材にちょっとした工夫を加え

大豆は栄養価が高く、植物性たんぱく質を手軽に摂取できる食材としても注目を集めているという。 ただし一方で、「大豆ミート」を使用した商品の

岩手県葛巻町が、町産の野菜や牛肉、ワインなど地元食材の魅力を詰め込んだ「くずまき鍋」を開発した。１日から販売している。 郷土料理の小麦粉

東京五輪・パラリンピック選手村で提供される食材の調達基準となっている農業生産工程管理（ＧＡＰ）認証。その一つ、「ＪＧＡＰ（日本