「 規格外野菜 」 の情報 

金沢のママさんたちの手作りドーナツ「ウフフドーナチュ」は地元素材や規格外野菜の活用などに早くから取り組み、北陸の食材を美味しく無駄なく味わえる

見た目が悪いなどの規格外野菜や、量や知名度の問題で一般流通が難しい食材などを使って、この季節にぴったりな鍋料理を作り販売するサステナブルな

2021/3/14 11:11. 賞味期限が迫った食材を使った総菜や、規格外野菜の詰め合わせセットを準備する三浦麻耶代表＝山形市. 食品ロスを少しでも減ら