「 西洋料理 」 の情報 

部屋での夕食は、農業や酪農が盛んな富良野を中心とした北海道の旬の食材を使用した西洋料理、日本料理コースの中より選びプライベートな空間で

夕食はお部屋で、農業や酪農が盛んな富良野を中心とした北海道の旬の食材を使用した西洋料理、日本料理コースの中よりお選びいただき

北海道の旬の食材を使用した西洋料理、日本料理のコースよりお食事をお選びいただけます。お祝いや記念日などに最適なアニバーサリーデザートの

総調理長の金子厚さんは「西洋料理では高級食材として重宝されるジビエ。中でもエゾシカの肉は高タンパクで低脂質、かつ鉄分を豊富に含む