「 魚介類 」 の情報
年末年始食材求め買い物客にぎわう 関の公設市場
関市若草通の中濃公設地方卸売市場で二十九日、年末特売があり、新鮮な農産物や魚介類を求める市民らでにぎわった。 例年は「関の台所マルシェ」
大分の食の魅力発信「生産者応援キャンペーン」豊洲市場ドットコム
... て届ける「The・おおいた」ブランドのかぼすブリ、ブリ、カンパチ、ヒラメなど魚介類に大分かぼす、黒毛和牛の「おおいた和牛」の食材を特集。
ミシュラン北陸版発行へ 福井を追加「食材に注目」
福井市内で記者会見した同社の本城征二執行役員は「福井県は新鮮な魚介類や牛など食材が豊富であることに注目している」と期待感を表明した。
イタリア料理 スプレンディード 日本食材取り入れ繊細に /大阪
新鮮な魚介類と農作物が豊富な、イタリア南部プーリア州出身。食材への感謝の気持ちを自然に育んできたといい、素材本来の味を生かすのが得意だ。