イタリア料理 スプレンディード 日本食材取り入れ繊細に ／大阪

新鮮な魚介類と農作物が豊富な、イタリア南部プーリア州出身。食材への感謝の気持ちを自然に育んできたといい、素材本来の味を生かすのが得意だ。