「 食品ロス 」 の情報 

すべておいしく食べる料理の新ルール食材をすべて使いきる調理の工夫をしましょう【餃子＆きのこ】. 家で起こる“食品ロス”は調理次第でぐんと減らす

食材や調理、栄養、さらに、生産から消費までの食の循環に関する知識など、広く「食育情報」としてお知らせし、食品ロス（フードロス）などの

食材を使い切れず、余らせてしまったことはありませんか？ 以前の私は、そうでした。 日本での食品ロス（フードロス）は年間で612万トン（出典元:

食品ロスを少しでも減らそうと、調理代行サービス業の「クラシノリズム」（山形市、三浦麻耶代表）は、賞味期限が迫った食材をインターネットで

2021/3/14 11:11. 賞味期限が迫った食材を使った総菜や、規格外野菜の詰め合わせセットを準備する三浦麻耶代表＝山形市. 食品ロスを少しでも減ら

兵庫県姫路市は、食品ロスを減らすため、スーパーや飲食店で余った食材の情報をインターネットサイトに載せ、それを見た市民らが購入できる「

辻さんはまた、準備した食材が余った場合、レトルトだと長期間保存できるため「食品ロスにもつながる取り組み」と話す。 仕事も飲食店も守る.

辻さんはまた、準備した食材が余った場合、レトルトだと長期間保存できるため「食品ロスにもつながる取り組み」と話す。 □仕事も飲食店も守る

売れ残った食品、使わなかった食材など、食べられるけど捨てられてしまう食品。そんな食品ロスを削減しようという取り組みが、コロナ禍で新たな

売れ残った食品、使わなかった食材など、食べられるけど捨てられてしまう食品…。そんな、食品ロスを削減しようという取り組みが、コロナ禍で