KURAGE online | 食材 の情報 > 辻さん 「 辻さん 」 の情報 コロナ禍の飲食店の救世主 レトルト食品に注目 2021/1/26 レトルト, 仕事, 辻さん, 長期間, 食品ロス, 食材, 飲食店 辻さんはまた、準備した食材が余った場合、レトルトだと長期間保存できるため「食品ロスにもつながる取り組み」と話す。 仕事も飲食店も守る. コロナ禍の飲食店の救世主 レトルト食品に注目 2021/1/26 レトルト, 仕事, 辻さん, 長期間, 食品ロス, 食材, 飲食店 辻さんはまた、準備した食材が余った場合、レトルトだと長期間保存できるため「食品ロスにもつながる取り組み」と話す。 □仕事も飲食店も守る