「 開発 」 の情報 

庫内に噴出したスチームによって、食材を上下から包む込むように蒸し上げるように調理できるのが最大の特徴です。開発ではスチームの当たり方を見直し、上の

試食会には、商品の開発に携わった人たちが参加し、「魚の臭みが消えるようだ」などと話しながら、地元でおなじみの食材の新たな味わいを楽しんでいました。

地元酒粕活用ミルクアイス 先輩が開発、プレゼンに力 地域の食材を使った商品の開発力を競う「第8回商業高校フードグランプリ」(伊藤忠食品主催)の本選が11

同社はコオロギ粉末を加えたみその開発も進めている。 オトギノの担当者は「日本人になじみ深い食材に取り入れることで、昆虫食への抵抗感をなくす一助にしたい」

鵡川高校の生徒たちが、地元の食材を使った韓国風のり巻き「むかわキンパ」の開発、商品化を進めている。地域のオリジナル料理として、１０月２日にオンライン開催され

「ＩｏＴ家電」はシャープも開発を強化しています。 オーブンレンジをインターネットでつなぎ自宅にある食材の情報を話しかけると、ＡＩがおすすめのメニューを提案し、

北緯38度のイタリアン」を掲げ、宮城の食材を積極的に取り入れたイタリア料理を提供している。 レトルトパスタソースは開業25周年を記念して開発。小関さんは「

秋田市内の複数の飲食店が、現在、オリジナルスパイスやソースなど調味料の開発と販売に力を入れている。 原材料に秋田県産の食材を多く使う「NAMAHAGE BBQソース」.

スムージー、スープに続く第3の選択肢として、一食分として野菜の満足感あふれるゴロゴロ食材のホットサラダ8種類を開発、オーダー受付を開始した。

地元の食材をふんだんに使ったお菓子の開発など、食を通じた地域貢献などに取り組む伊万里実業高のフードプロジェクト部から「黒米クッキー」をご紹介します。