食材 | KURAGE online

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「 一助 」 の情報 

飲食店最新SDGs事業、食を通じて生産地と消費地を繋ぐ「つくるとつかうの出逢い場 ...

特に、コロナ禍により、普通なら消費される食材の破棄や生産調整に歯止めをかける一助となるプロジェクトを目指し、SDGsの中でも生産地支援ができ、今後も

コオロギしょうゆ完成、エビの香ばしさ 老舗が粉末加え発酵・熟成 - 西日本新聞

同社はコオロギ粉末を加えたみその開発も進めている。 オトギノの担当者は「日本になじみ深い食材に取り入れることで、昆虫食への抵抗感をなくす一助にしたい」

水戸の洋菓子店「ダルメゾン」が1周年 茨城県産食材で地域活性化に

地域の食材を使うことで、うちの店の商品が宣伝ツールとなって、地域活性化の一助になれたら」と笑顔で話す。 営業時間は11時~19時。月曜定休。11

北海道の食材をお得にゲットできる「産地直送センター」 今度はホテル、スイーツも応援対象!

これまで、コロナ禍の影響で余剰在庫を抱える生産者の一助になるため、お得な価格で北海道の食材を提供してきました。 今度は、観光業、飲食業も

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