「 県内外 」 の情報 

朝市名物のおばあちゃんや日々の食材を買いに来る地元住民、県内外からの観光客との交流の場としても賑わいをみせてきた。店には様々な作物を

いずれも地域産食材にこだわった料理。杉山祐樹代表（５０）は「県内外に伊那谷の食の魅力を発信するきっかけにしたい」と語る。（清水大輔）.

地元の食材を使い、障害者の就労支援などを手掛ける社会福祉法人「のぞみの里」（桑名市長島町源部外面）で製造。企画した生徒たちは「県内外の

県内外のレストランで修業した金成シェフが手掛ける旬の地元食材にこだわったランチは、1800円と2300円(各税別)の2種類。3月13日(土)からは、

同店では県内外の客に上越の食材や郷土食を味わってもらいたいと様々な食材を取り入れたメニュー開発をしており、今回は同市の郷土料理研究家、

役場窓口が閉まっていた年末年始、高知市の「フードバンク高知」には県内外から多くの食材が寄せられた。野菜や果物、菓子のほか、米１トンを

県内外のこだわりの食材を生産者から直接仕入れ、ネギの根まで使うなど、食材のロスを減らし、付加価値を高める工夫を随所に取り入れた料理の

アプリ内では県産食材を扱う県内外の飲食店情報を掲載し、観光や移住に関連する県のホームページへのリンクも記した。専用アプリの開発まで