上伊那４名店の麺をご自宅で 一般社団法人「環屋」が通販開始

いずれも地域産食材にこだわった料理。杉山祐樹代表（５０）は「県内外に伊那谷の食の魅力を発信するきっかけにしたい」と語る。（清水大輔）.