「 日本酒 」 の情報 

食の時を楽しくする日本酒ブランド「竹葉」の中でも、特定の食材に着目して日本酒の楽しさを提案する「食材特化シリーズ」がございます。そちら

長門市油谷伊上の油谷湾温泉ホテル楊貴館が、県内にある全ての酒蔵の日本酒と地域食材を楽しめる日本酒バー「海と月」を館内にオープンした。

「食材特化シリーズ」は地域食材にフォーカスし、新しい挑戦心で醸した日本酒だそうで、2018年の「竹葉 能登牛純米(のとうしじゅんまい)」の発売を

能登の酒蔵・数馬酒造株式会社（石川県鳳珠郡）は、地域食材の味わいに寄り添う日本酒「竹葉の食材特化シリーズ」より、能登牛（のとうし）・

食材や調理方法の違いのほか、口に含む際の温度でも味わいが変化する奥深さを体感することで、今まで飲まなかった人たちが日本酒のおいしさに

... のアミコビル１階外側にオープンした。店では、県産葉わさびや阿波黒毛和牛といった地元食材を使ったいなりずしなど６種と、すしに合う日本酒 .

静岡の食材を活かした20品以上の料理をお楽しみいただけます。また、うまさだけを追求した日本酒 鷹ノ目の魅力を引き出すペアリング料理として、

さらに、季節の食材を用いて、素材の味を生かして作る逸品料理も登場します。ドリンクもオールインクルーシブになっており、壱岐焼酎や日本酒を

まさに割烹の名の通り食材を「割(さ)き、烹(に)る」。料理の価格は20,000円。ソムリエが選ぶペアリングの日本酒も別途ご用意いたします。

食材の味とともに、繊細なコーンの香ばしさが口に広がる同店のタコスは、メスカルはもちろん、厳選された日本酒にもぴたりと合う。 アカヤガラと