21美近くに「酒と食遊人 みなと」 日本酒とのペアリング料理を提案

食材や調理方法の違いのほか、口に含む際の温度でも味わいが変化する奥深さを体感することで、今まで飲まなかった人たちが日本酒のおいしさに