「 ペアリング 」 の情報 

特に和食と白ワインとの相性は非常によく、青森の多彩な食材や青森シャモロックの肉の甘味と濃厚なスープに合わせ、ペアリングに相性の良い同じテロワールの

高品質な EU27 ヵ国の食材と、日本食材のスペシャルなペアリング メニューの無料試食をご提供します。また、イベント期間中の週末(金~日)には、EU 食材の

それぞれの食材の美味しさを最大限に引き出すお酒とのペアリングをご提案しています。 例えば、お中元の王道『贅沢スイーツ』と『熟成古酒』との

まさに割烹の名の通り食材を「割(さ)き、烹(に)る」。料理の価格は20,000円。ソムリエが選ぶペアリングの日本酒も別途ご用意いたします。

レストランでは地元で生産された絶品の食材によるフランス料理と、日本酒との意外なペアリングも。土地で育った米と水で造られた日本酒（

リゾナーレ八ヶ岳で、土地の食材とワインのペアリングを味わいつくす. アート好きの心を満たす旅 【特別編】/ ワイン × 美食（山梨県北杜市） 1日目【

上記のコースに松茸や香箱蟹など旬の高級食材を取り入れた2万円コースもある。 ペアリングは一等級以上の山田錦を使用した「龍力（たつりき）」

また、意外な食材とのペアリングも楽しめる、奥深いお酒です。2020年9月23日に〈キリンビール〉のグループ会社である〈永昌源〉より登場する「

また、意外な食材とのペアリングも楽しめる、奥深いお酒です。2020年9月23日に〈キリンビール〉のグループ会社である〈永昌源〉より登場する「

そのクリュッグが2015年より取り組んでいるのが単一食材とのペアリングを追求するプロジェクトだ。ブドウ畑の区画ひとつひとつの個性を大切にし