「 地鶏 」 の情報 

鶏肉は、ヘルシーで調理しやすく、また手頃な価格で購入できる嬉しい食材です。 栄養価が高いのは、どの種類の鶏肉ですか？ 日本で地鶏（じどり）という

白黒のしま模様に真っ赤なとさかが美しい。純国産の地鶏「岡崎おうはん」。鶏種の改良を研究する岡崎市大柳町の独立行政法人家畜改良センター岡...

この日を待ち望んでいたのは、お客様はもちろん店舗を運営する私どものみならず、当社を象徴する大切な食材「地鶏」などの生産者も同じです。

千葉県産生マイワシを使った鮮度抜群の前菜、高糖度トマトの透明なガスパチョ、香ばしさと柔らさのバランスが絶妙な地鶏など夏の旬の食材にきっと

地鶏「青森シャモロック」をはじめ県産の食材にこだわった料理の提供や大正時代に建てられ国の登録有形文化財にも指定されている歴史的建築物の

同市金木町嘉瀬産の青森シャモロックなど地元食材をふんだんに使った冷凍食品を販売している。 地元の契約農家が栽培したトマトと地鶏のおいしさ

なお、販売されている食材は賞味期限間近なものに限られているものの、品質に問題はありません。 細かく定められた条件下で飼育された良質な地鶏は

野菜ソムリエのシェフが厳選する群馬県の食材「地鶏のたまご」、「神津牧場のジャージー牛乳」と沖縄県宮古島の「雪塩」を使用した濃厚なめらか

「ニッポンのごちそう」をテーマに、富山で寒ブリ、宮崎で和牛や地鶏を使った郷土料理、神奈川で三浦大根と、各地で旬の食材を味わった土井氏。

信州産・上田産食材：地鶏「真田丸」、「信州白鶏」、「信州福味鶏」、みどり大根、山ぶし茸 など（野菜やきのこは季節により変更する場合が