「 味噌 」 の情報 

ベラは日本の食材を使用することにこだわっていたようで、味噌もかなり本格的なものをチョイス。 画像2: ベラが味噌カツラーメン作りにトライ.

今回の新メニューは、深谷ネギや海老芋、かつおだし、味噌など和の食材や調味料を用いて、イタリア料理に仕上げる「和×イタリアン」の融合を

醤油や味噌など、和の食材とフレンチを巧みに融合させた、独自のスタイルが評判のお店です。まずはオススメのメニューを。

さらに、高級食材のトリュフ・上海蟹の味噌、燕の巣をつかったワンタンもご用意。美肌にも身体にも嬉しい食材の火鍋で免疫力アップを期待してみて

地元食材・黒大豆を使った濃厚な味噌の味は審査員が「バランスが絶妙」と唸る出来栄えに。 記念として2月に商品化が決まったのです。ところが…