「 シェフ 」 の情報 

食材は分量のみ個包装されて届く。 「シェフのレシピを作りたいけど、珍しい食材をどこで買ったらいいのかわからない」そんな経験ありませんか？

□efooについて efooは、人気店のシェフや話題の料理人などプロ料理人によるオリジナル本格レシピとその食材・調味料が届き、動画とともに家で

このレストランでは、生産者が直接食材を持ち込んでシェフと話すこともあるのだとか。 生産者のみなさんや、シェフの余市の食材への情熱をお聞き

地域の食材を生かせる料理人になってほしい」との思いを受けた息子の善規さん（39）が開店時からシェフを務める。「地域貢献」のためと始まった

鮮度にこだわった旬の食材や、シェフによる自慢の料理「グローサラント」を展開し、毎日のお買物を通して、お客さまに「美味しい」や「楽しい」

シェフは六本木ヒルズ内レストランの元副料理長. 東京都西東京市や石川県能登半島など、全国各地の地場食材を使用したフレンチレストラン「soleil（

ディナーは、沖縄食材を使ったアジアンフュージョン料理をブッフェスタイルでお召し上がりいただけます。シェフが立ち並ぶライブキッチンから

福岡県北九州市の新たなブランド食材“北九州あわび”を皮切りに、大分県産の“かぼすブリ”や宮崎県のブランド黒毛和牛“宮崎牛”などシェフが厳選した

シェフが厳選した旬の食材をアメリカンスタイルのグリル料理にアレンジした全５品のディナーコースです。香ばしくグリルした赤海老を、旬の甘夏や

料理人や食材、サービスの他、地域性に焦点を当て、シェフを支える生産者や職人も評価するのが特徴。気鋭のシェフを見いだす先見性に定評がある