食材 | KURAGE online

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「 善規さん 」 の情報 

伝統の田芋料理を守りたい リピーター続々 産地ならではの「おもてなし」

地域の食材を生かせる料理になってほしい」との思いを受けた息子の善規さん(39)が開店時からシェフを務める。「地域貢献」のためと始まった

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