「 市民 」 の情報 

愛知県豊橋市では、新型コロナで苦しむ食材の生産者を助けようと、飲食店が時短要請の協力金で食材を仕入れ、焼き鳥などにして市民に振る舞う

市民の台所」として歴史のある愛媛県松山市の萱町商店街では３０日、気持ちも新たに正月を迎えようと、おせち料理の食材や餅などを購入する

新年の定番食材とあって市民からはため息も漏れる。主要な輸出先 ... 求職中のスベトラーナさん（２８）は「他の食材で代用するしかない」と話す。

例年はテーマ食材を設定して各店舗のオリジナル料理をエントリーする方法だったが、今回はコロナ禍で飲食店や市民が注目しているテークアウトを

... するフードパントリーでは、生活困窮者らを対象に１２月と来年３月の各１週間程度、市民や事業者らから集められた食材の無料配布会を行う。

食材を使い切ろう」などの注意点がプリントされており、市民に普段から食品ロスを意識してもらおうという工夫が感じられた。 新型コロナウイルスの