「 日本 」 の情報 

希少な短角牛と東北食材が織りなす、他にはない贅沢お重. 豊かな風味と強い旨味が特徴的な日本の短角牛。実は市場に出回る和牛のうち、短角牛は

ビオセボン・ジャポンは7月22日、東京・武蔵小山駅前に「武蔵小山店」をオープンする。 ＜日本では手に入りにくい食品や食材も数多くそろう＞

そんな業務スーパーは、世界各国の輸入食材を扱っており、中でも最近はまっているのがインスタント麺。日本の麺だけでなく、アジア諸国の

日本において、アメリカの料理や食材は馴染みが深い。ちまたに溢れるファストフード店の多くはアメリカ発祥だし、コンビニに並ぶ食品もその

... 主宰。2019年に料理教室とカフェを融合した「ホジャ・キッチン・東京」をオープン（現在休業中）。著書に『日本の調味料と食材で作る ペギーさ.

モスフードサービスが展開するモスバーガーで、地方食材を使った「日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」が数量限定で発売され、

日本食や日本の食材の魅力を教えてください。 日本はブドウの栽培や乳製品などの技術に非常に門戸を開いていて、 様々な進化を遂げてきまし

Style Kitchenは、日本各地の厳選食材や旬の食材を使用し、料理長 黒田が日本、フランス、スイス、アメリカなど様々なスタイルの料理経験から培った

日本の食卓に欠かせない食材である「卵」ですが、実は料理に適した「卵のサイズ」や鮮度ごとの「おすすめの食べ方」があることはあまり知られ

レシピ本にはマグロやブリ、ホタテ、ウナギなど日本の食卓になじみの深い食材４７種を使い、イタリア・トルコ料理、日本の家庭料理、幼児向け、