「 シェフ 」 の情報 

季節や天候、食材の状態を見極めながら、シェフが厳選した食材を、もう一つ上の次元へと高めていきます。 2021年新年、「ブリーズ・オブ・

食材販売の約８割は、東京を中心とする飲食店です。そこで私たちは、単なる食材販売にとどまらず、生産者とシェフをつなぎ積極的に

CANDLE TABLE」では“食卓に彩りを添える特別な一品”をコンセプトに、食材選びから調理工程までこだわったシェフの自慢の一皿をご用意しています

CANDLE TABLE」では“食卓に彩りを添える特別な一品”をコンセプトに、食材選びから調理工程までこだわったシェフの自慢の一皿をご用意してい

店内ではイタリアから直輸入したパスタやワイン、調味料、瓶詰めなどを販売し、実際にシェフが調理した食材はレストランメニューや日替わりの

... リテール（ＣＦＲ）は、飲食業界を対象とした食材調達ができるＢｔｏＢ（企業間取引）向けの電子商取引（ＥＣ）プラットフォーム「シェフ…

ほかにも日本のテロワールを意識した和食材を使用したメニューなどもラインナップされているという。 それぞれの料理には、各レストラン、シェフの

シェフには東京の有名レストランや福岡市内のホテルなどで腕を振るってきた地元出身の野本春信さん（５５）を新たに迎え、近隣で取れた食材を

... をテーマに、シェフが厳選した沖縄の地産食材を使い、クラシックな料理技法を用いながらアレンジを加えた創作フレンチを提供しております。

シェフと一緒に東京 築地場外市場を訪れランチコースに使う食材を選定、スイートルームでライブ感あふれる調理シーンをご覧いただきながら