「 2022年01月12日 」 の情報 

食材の発注量は時期や季節によっても変わるので、毎月の発注や消費を参考にして定期的に調整しなければならない。また食品ロスを出さないために、新鮮な状態を

旬の食材をたくさん使い、栄養バランスも考えた献立です。みんなで楽しくおいしく食べられるような給食にしてくれました。味わっていただきましょう。

薬膳料理に使う食材を紹介する高木久代さん＝三重県鈴鹿市で ... 例えば、トマトは栄養学的には抗酸化作用がありますが、東洋医学では「体を冷やす」食材。

同店ではラベンダーやバラ、イチゴなど浦戸諸島の花やハーブ、果実などから採取した天然酵母を使ったパンをはじめ、地元食材を使ったパンのほか、生産者や

道産食材にこだわり「そこでしか食べられない」パンを提供. 「大黒屋さんのあんサンド」264円. パン製造責任者は、札幌・旭川の有名ホテルのブー

ほかにも、但馬牛と黒枝豆のテリーヌなど、県を代表するブランド肉と、丹波産食材とを組み合わせる創意工夫を凝らした。 黒豆ポタージュや丹波地どりのピラフ

地元の食材や旬の食材を厳選して提供するこだわりが、地元を中心に幅広い層から支持を得て... 残り573文字／全文693文字. 記事をもっと読むには・・・.

とてもおいしい」「頭も食べられる？」などと言いながら大喜びだった。 センターの大谷清美代表理事は「食材がなければ子ども食堂は

エゴマ、ヨモギなど使用 富山市は、富山の食材を使用し、健康に良いとされる料理などを認定する「富山やくぜん」のブランド品に、市内の四品目（四事業者）

エゴマ、ヨモギなど使用 富山市は、富山の食材を使用し、健康に良いとされる料理などを認定する「富山やくぜん」のブランド品に、市内の四品目...