わたしの転機＞食養生の大切さ伝える 英語教師から薬膳料理研究家に - 東京新聞

薬膳料理に使う食材を紹介する高木久代さん＝三重県鈴鹿市で ... 例えば、トマトは栄養学的には抗酸化作用がありますが、東洋医学では「体を冷やす」食材。