「 2022年01月 」 の情報 

大会期間中、来場メディアの皆さんの控室に「全農ブース」を設置しておむすびやゆで卵などの食材を提供。メディアの方々のエネルギー補給に活用いただきます

ホテルニューオータニ（東京）のメインダイニング「ベッラ・ヴィスタ」は、東京生まれの食材から創り出す究極の洋食『新江戸洋食』を届けるレストラン

食材ストックの生活スタイルにおける生活者の困りごとを読み解く 株式会社 Insight Tech（東京都新宿区、代表：伊藤友博、以下 Insight Tech）は、同社が

県内食材にこだわったチーズケーキが人気のチーズケーキ専門店Story of cheesecakeとキスケパオグループがコラボ。今後は味のレパートリーを変えて、第2弾の

カウンターや個室、座敷合わせて40席ほどあるお店の厨房を一人で切り盛りする店主の白幡さんは、地元・鶴岡の食材を生かした料理にこだわる料理人です。今回は

出水の食材を使った５種類の弁当が入る「鹿児島いずみ ごちそう宝箱」. 鹿児島県出水市と市観光特産品協会はツル越冬地のラムサール条約登録を記念し、送料

実は、“万能な食材”だということを知っていましたか？ 今回は、「ただ焼くだけじゃもったいない！」簡単！干物アレンジレシピを紹介します。

「sio」鳥羽シェフ監修、”未来のシェフ”の実践を場であり、高級食材を原価で提供する「GENKAI BURGER」. 株式会社バンタン. 2022.01.24.

鍋内の蒸気圧を和らげて食材に熱が入りすぎて固くなるのを防ぐ。また、鍋底が多量の水分で浸らないようにした。蒸気の出るツマミ部分は取り外して洗える。

先端は熱に強いシリコーンゴムを採用、鍋やフライパンを傷つけにくく、食材をきれいにすくえます。調理スプーン、お玉、ヘラ、ターナーを展開しており、ご