「 2021年02月 」 の情報 

福島県郡山市の高校生が、県産の食材を使ったスイーツを開発した。 ５日に発売されたのは県産のサツマイモとリンゴを使ったスイーツ「開成

外出自粛により自宅で料理を楽しむ人が増加中。そんな中シャープから、火加減や時間など設定することなく、お好みの食材のおいしいグリル自動

テレビで料理番組を見ていたら、料理の先生が食材を「マッチ棒の太さぐらいに切り揃（そろ）えてください」と言った。そのことに問題はない。

日本テレビ系）では、出演者が高級食材かお値打ち食材、どちらを食べているか当てるコーナーを実施。香川県出身の南原清隆が、出身地の高級

また、売り上げの減少幅は平均で前期比約2割に達しているほか、半減した企業も多く見られた。 飲食店などと取引を行う食材卸事業者を業種別にみる

日本フードサービス協会が1月25日に発表した「2020年の外食産業市場動向調査」の結果によると、2020年の全体の売上高は前年比で84.9％に

魚、肉、野菜など豊富な旬の食材が堪能できる。 税別価格 5,000円. ・日本料理「校倉」謹製 鰻の棒寿司. 国産鰻を丸ごと一匹使用した手焼き

市中央卸売市場青果市場に３月下旬まで出荷する。 ナバナはアブラナ科の野菜。花茎や葉、つぼみが天ぷらやおひたし、吸い物の食材に使われ .

そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って、「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します！ がんばらなくても、

粉や動物性食材、白砂糖を使わないので、罪悪感を持つことなく、安心して食べられるレシピ。 【写真】栄養士イチオシ！もっと食生活に取り入れる