「 2021年02月25日 」 の情報 

ななつ星で提供中のメニューを、同じ食材を使い、お酒に合うよう洋風オードブルにアレンジした。和牛ヒレ肉はローストビーフ、トマトジュースは

パクチーも温まる食材で、少しエスニックっぽい味が楽しめます」と紹介した。 本来ならリアルな講座にしたかったそうだが、「コロナ禍でもあるので

夫は基本的に料理をしませんし、キッチンに立つこともないのですが、いつも冷蔵庫やストックの食材などをチェックしています。はじめはさほど気

長さ・厚みのある刃により、大きな食材も効率よくカットできます。 切れ味の良いこのハサミは、使う人の利き手を選びません。 刃先のカーブした調理

福岡発の名産食材を使った3種類の「810cheesecake（810チーズケーキ）」が、Makuake（マクアケ）にて2021年2月14日（日）～3月31日（水）

京都の食材を生かしたレシピと、調理しやすいよう下ごしらえした食材や調味料を「おうちで京都を感じる！ミールキット」として商品化。京都産しば

県は、共同調理場や給食室の消毒を行うとともに、食材を分析するなどして食中毒の原因を調べています。 ５つの中学校では、今月１９日から給食を

香川県の小豆島で、島ならではの食材と瀬戸内の風土を生かし、長期間熟成した生ハムが完成しました。 取り組んだのは、島にＵターンした男性です

冬の味覚、マダラを乾燥させた高級食材「棒だら」の生産が、稚内市で最盛期を迎えています。 棒だらは、冬場に道内で水揚げされるマダラを乾燥

冬の味覚、マダラを乾燥させた高級食材「棒だら」の生産が、北海道稚内市で最盛期を迎えています。 続きを読む. 棒だらは、冬場に北海道で水揚げ