「 2021年01月 」 の情報 

兵庫県の旬の食材の活用方法や調味料の使い方などを伝授してくれるそう！オンライン教室なので、事前に届くレシピを参考に食材を用意し、調理

とあるインド食材専門店が製作した「ポップ」が、ツイッター上で大きな反響を呼んでいます。「外国語風なのに、読めてしまうとは……」。

那須地域の食材を使ったご当地ランチ「那須の内弁当」（通称・なすべん）の２０２１年版メニューが完成し、那須町内のレストランで２５日、

地元農家や商店から仕入れた食材で、ほぼ日替わりで新メニューを考案。「ピザを通じて地域を盛り上げたい」と笑顔を見せる。（上田勇紀）.

兵庫県立淡路佐野運動公園（淡路市佐野新島）近くの道路沿いに、大きなトラックが止まっている。実はこれ、窯を積んで焼きたてピザを販売する「

新型コロナウイルスの感染拡大で緊急事態宣言が首都圏などに出て以降、大消費地向けが中心の関あじ・関さばなど県産食材が再び苦境に陥っている

そんなときに活躍してくれるのが、低カロリーのヘルシー食材です。料理研究家の鈴木美鈴さんによれば、「ヘルシー食材を使った作りおきがある

茨城町で飲食店などを営む5事業所で組織する「おいしいもの広げ隊」が1月31日、町内産の食材を使った「いばらき町のプレミアム弁当 のぞみ」を

日本にいても世界中の家庭料理を楽しみたい…！そんな人にピッタリなのがコストコのデリカ。今回はコストコデリカの中でも大人気となっている

フリーライターの吉田みく氏は、コロナで行き場をなくした食材を購入して支援しようと頑張る妻に不満を抱く40代の会社員男性の話を聞いた。