食材 | KURAGE online

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「 上田勇紀 」 の情報 

トラックにピザ窯「焼きたてどうぞ」 食材は地元にこだわり淡路島産

地元農家や商店から仕入れた食材で、ほぼ日替わりで新メニューを考案。「ピザを通じて地域を盛り上げたい」と笑顔を見せる。(上田勇紀).

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