「 2021年 」 の情報 

四方を海に囲まれた我が国では、海産物は切っても切り離せない重要な食材であり、資源です。 しかし、魚の乱獲や地球温暖化により、1980年代をピークに漁獲

12月9日(木) 21:10 提供：Ameba News/ブログ発. 元衆議院議員・宮崎謙介が10日に自身のアメブロを更新。お歳暮の食材を使用して作った弁当を公開した。

秋田食材のクリスマス特別コース. 株式会社ひらまつが運営する東京・西麻布「レストランひらまつ レゼルヴ」（フランス料理）では、「EVERYDAY is Christmas ～

... ユーグレナ社」）のコラボレーション企画の第2弾として、Fusaki ART Week 2021「島食材〜食のアート」をテーマに、ユーグレナコーポレートシェフ・鳥羽

マグロとサーモンで作り方は「同じ」だといいます。 皆さん、何からできていると思いますか？ヒントは、おでんにも入っている“あの食材”です。 □

次に出されたのは、高級食材のイクラ。これも本物ではないそうです。ただ、これは先ほどとは違い、コンニャクとは違う素材から作られているといいます

本プロジェクトは県産食材をより多くの方に知っていただくとともに、食材をおいしく食べるためにはどんな料理が良いのか、リスナーの皆様と一緒に作っていく

株式会社ディアーズ・ブレインが運営する結婚式場・アクアデヴュー佐賀スィートテラスに所属するシェフが地元の食材を使ったお弁当を調製し、それをキープ・

イノベーティブと評価されるオーナーシェフ・鳥羽 周作氏（2021年ユーグレナコーポレートシェフに就任）が厳選する石垣島食材をふんだんに使ったメニューで

金城さん自慢の約１３００平方メートルの「あたいぐゎー」では、５０種類ほどの島野菜や果物を栽培する。その時季に食べ頃の食材を「畑と相談」しながら選ぶため