「 2021年 」 の情報 

【度会郡】三重県南伊勢町の小中学校５校で15日、町特産の養殖マダイとミカンを使った「たいみー給食」が提供された。 地元産の食材を通じてふるさとの

地域の食文化を支援する「キッチハイク」は、北海道洞爺湖町で食と文化のオンラインイベント「ふるさと食体験」を12月19日に開催。地域食材を一緒に調理・

品質や鮮度の高さに定評のある常磐ものの主力に高級食材の伊勢エビなどを加えて発信を強化することで、県産水産物のブランド力をさらに高め、本格操業に向け

良品計画が、コオロギを食材に使った昆虫食の第二弾として、コオロギパウダーやミルクチョコレート、大豆パフなどを使用し、ミルクチョコのほどよい甘味と

どんな食材を食べれば健康寿命が何分延びるのか、縮むのかを明らかに。よく食べて、よく生きよう！ 「日ごろから口にする食事や食材が、実際にどれほどの健康

ツアーでは、地元食材を組み合わせたカキの食べ方も提案された. カキの養殖が盛んな九州を「カキの島」として観光資源化しようという試みが始まった。

2021年に注目された食材といえばオートミールでしょう。先日に株式会社インテージが発表した「2021年、売れたものランキング」では1位に輝き、前年比の

ＪＡ全農は、東京都・大阪府・熊本県の直営飲食店舗４店舗において、令和３年１２月１６日（木）～令和４年１月２１日（金）の間、「熊本県産食材フェア」を

そして、毎日の食事や料理を通じて、食材の品質や生産者、地域性や環境負荷についても考える機会が増えている。 ミライの事業室とF&Co.は、生活者や社会の関心

佐賀海苔とご当地食材の妄想マンガ動画（全８作品） － あらすじ. □北海道編. 「ノリドロイド」 バター×佐賀海苔. 灼熱のオーブンの中、バターは溶けて消え