「 高岡市 」 の情報 

鋳物メーカーの能作（高岡市）は、県産の食材を使った料理を自社のスズ製の器に盛り、ＰＲする地産地消プロジェクトを同社のカフェで始めた。

高岡食のブランド推進実行委員会（事務局・高岡商工会議所）は十二日、高岡市の複合商業施設・御旅屋（おたや）セリオで、富山の伝統食材である

この取り組みは県内で未開封のまま捨てられる食品の割合が多いことを受けて、余った食材を集めて食品ロスを減らそうと県と高岡市が行っているもの