「 先人 」 の情報 

ちまきやかしわ餅など、伝統的な行事食を用意して、男の子の成長を祝う風習があります。端午の節句に欠かせない食べ物と、食材に込められた先人の想い、由来や

暑い夏に食べたいおいしくてスタミナのつく旬の食材。 高温多湿な日本の猛暑を乗り切る先人からの知恵の一つとして、夏の暑い時期には「長い物」

木が食材の余分な水分を吸収するため、風味を損ないにくいのがとても魅力的。ご飯をおいしく食べるための、先人の知恵が活かされています。

木が食材の余分な水分を吸収するため、風味を損ないにくいのがとても魅力的。ご飯をおいしく食べるための、先人の知恵が活かされています。