“長い物”は暑さを乗り切るパワーフード。夏のご馳走「鱧と穴子の天ぷら御膳」

暑い夏に食べたいおいしくてスタミナのつく旬の食材。 高温多湿な日本の猛暑を乗り切る先人からの知恵の一つとして、夏の暑い時期には「長い物」