「 フードロス食材 」 の情報 

新宿御苑のプラタナス並木をランウェイとして使い、周囲にはフードロス食材を活用したマルシェが並ぶという、とてもユニークなイベントでした。私の友人がそのPRを担当し

新宿中村屋 総料理長監修、フードロス食材をメインに活用した、エシカル・ダイニングびん詰めシリーズ5品が誕生！ ＜下へ続く＞. 日本ガラスびん協会（会長：山村 幸治/

一般社団法人東の食の会］. ～フードロス食材と企業のマッチングを通じ、生産者との取組みの機会提供・商品化を目指す～ ＜下へ続く＞.

フードロス食材と飲食店の仲介、家庭からの食品ロスを減らすための提案、次世代に向けたフードロス教育の講師派遣等を行っている。 調理師免許を

【アルマーニ / リストランテ】フードロス食材を使用した話題の「ロスフード」メニューが２シーズ目に突入しました！ 2021年07月13日16時46分.

... ハンターとして活躍するシナダユイさんが、〈アルマーニ ／ リストランテ〉のフードロス食材を使用したコース「LOSS FOOD MENU」を取材。

「アルマーニ / リストランテ」が、フードロス食材を取り入れた全7品のコースメニューの提供をスタートした。

食材は、形が悪いなどの理由で出荷できない「フードロス食材」も使い、環境にも配慮しています。 どれも料理は絶品で、リーズナブルです。