「 Tokyo Harvest 」 の情報 

一般社団法人東の食の会］. ～フードロス食材と企業のマッチングを通じ、生産者との取組みの機会提供・商品化を目指す～ ＜下へ続く＞.

コロナ禍によって余剰となった食材に人々の関心が集まったり、2021年9月の国連食料システムサミット、10月の「世界食料デー」「食品ロス削減の日」