「 アク 」 の情報 

提供された食材は、獣医師やニフレルのキュレーターが、アクが強いなどの理由で動物にふさわしくないものを選別して除き、数日に分けて給餌される。

ごぼうはコツさえしっかり押さえれば冷凍可能な食材です。もともとアク抜きしたりと、下処理をしないといけないちょっと面倒くさい食材ですが、