KURAGE online | 食材 の情報 > 面倒くさい食材 「 面倒くさい食材 」 の情報 意外と使える ごぼうの冷凍ストックの上手な作り方と活用法 2021/4/19 ごぼう, アク, コツ, 下処理, 冷凍, 面倒くさい食材, 食材 ごぼうはコツさえしっかり押さえれば冷凍可能な食材です。もともとアク抜きしたりと、下処理をしないといけないちょっと面倒くさい食材ですが、