「 あんこ 」 の情報 

小豆はもともと、体によいとされてきた食材。通常は、同じ量の砂糖と煮て「あんこ」となり、和菓子などに使われる。砂糖が多く入っていることから

濃厚なジャージー牛乳と抹茶を合わせた抹茶プリンに、あんこや白玉団子など和風テイストの食材を入れた。ソフトクリームの上からも抹茶の粉末を

モンブランと組み合わせた「モンブランどら」や和食材を包み込んだ「あんこと黒みつのシュークリーム」など初めての組み合わせに要注目！