「 ８月 」 の情報 

県内で採れた魚介や野菜をふんだんに使ったおむすびなどを展開し、県産食材の魅力をアピールした。 「結菜」は８月に松山青年会議所が実施したビジネスプランを

料亭や個人向けの高級食材として販売、一部は化粧品の原料にもされている。遠藤金川堂の遠藤淳代表によると、収穫期は３月から８月まで。旬を

しばらく更新を滞っている間に、地場食材の季節がいよいよ本格的に到来！となりました。 ８月のとうもろこし、ミニトマトに続き、今月から

食材宅配のオイシックス・ラ・大地と８月に業務提携。ほかにも「数社がＴＯＢ不成立を条件に出資に興味を示していた」（関係者）という。