「 鰯 」 の情報 

... くせになる「千葉県産 鰯の冷製パスタ大葉のジェノベーゼ」など、それぞれの食材の魅力を最大限引き出す個性豊かなメニューをご用意しました。

菜の花をはじめ、大豆や鰯などの栄養価の高い食材や、酒粕や麹などの発酵食材、鰤や柚子といった旬の食材など、シェフが厳選した食材を活かした