「 若手料理人 」 の情報 

１月２５日、新潟市で若手料理人を対象とした料理コンテストが開かれました。テーマとなった食材は新潟が誇るコメ。どんな創作料理が出来上がったのでしょ

２５日、新潟市で若手料理人が腕を競うコンテストが開かれ、創意工夫をこらした料理が並びました。このコンテストは県産食材の魅力を引き出せる優秀な人材を

... 食イベントが２７日、大阪市北区の阪急高架下で開かれた。関西で注目を集める７人の若手料理人がコラボレーションし、関西の食材を駆使した .

... チーズで華やかに仕上げたグラス寿司の食事等、3人の若手料理人が食材を選び、クリスマスの雰囲気を感じていただけるように工夫いたしました。