「 経験 」 の情報 

この経験からもったいない食材を使った商品開発をしたいとの思いが生まれ今回の希少部位の焼きうおセットの開発につながった。 もっともっと魚の

食材が腐っているのかなと思ったけれど、別にそんなことはなかった。みなさんは、そんな経験がありますか？ ニオイの正体は一体何なのか、

レシピを披露したのは、料理専門の家政婦、タサン志麻さん。老舗フレンチレストランなどでの経験をもとに、限られた食材で多くの料理を即興で

そこでの経験をもとにした、季節に合ったオススメの食材やレシピを紹介しています。 発売から一年経った今でも多くの読者から支持をいただき、

各地の可能性を秘めた食材の産品者とシェフのこれまでの経験を生かして新しい食を生み出そうという意欲の高いチームの応募が多くみられました。

食材や調味料の計量をおざなりにして料理を失敗した経験は、誰しもあるはずだ。たとえ小さな誤差であっても、繊細な料理であれば仕上がりの差は

仕事の基本は、まず健やかな身体。食の改善によって会社を建て直した経験を持つ、起業家の国府田淳氏は、著書『健康本200冊を読み倒し、自身で

いろいろな食材と合わせて料理につかうことができる万能な里芋ですが、下処理のときに手がかゆくなった経験がある方も多いでしょう。里芋に