「 現地 」 の情報 

JR福井駅前にベトナムの食材店や料理店が相次いで開店している。技能実習生として福井に住むベトナム人が増える一方、現地の食材や料理が楽しめる店は

食材は、シェフが現地の漁港や畜舎、酒蔵に足を運び、生産者と対話しながら厳選。和牛や魚介類、野菜、果物などをあらゆるメニューに取り入れているのが特長だ。

店内には普通日本では買えないような主にベトナムの食材が。 現地にいかないとなかなか購入できないご当地ドリンク類。 ライスペーパーもあります。

総料理長 芳村 元嗣が現地に足を運び選び抜いた食材をふんだんに用い、日本料理の食材や調理法を取り入れた「フレンチＸジャポネ」に仕上げました。

※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。何卒ご了承の程お願い申し上げます。 ※スカイレストラン「

洗練されたデザインの店内には、こだわりの食材や職人の手仕事が光る雑貨が並び、併設のレストランでは現地の味を忠実に再現した台湾グルメが味わえる。

埼玉県産にこだわった食材を扱う埼玉縁結だからできる、他では食べられない2種類のプレミアムなシュトーレンを12月限定で発売します。 社長自らが現地に足を運び

本セミナーでは、レシピ提案を通して三重県食材の現地料理への活用可能性を提示し、現地でのさらなるニーズの掘り起こしをするとともに、将来的な欧州市場へ

現地を訪れないと入手できない人気食材も登場。おすすめの食べ方、料理方法などを直接、生産者の方々に質問しながらお買い物することが可能です。

現地を訪れないと入手できない人気食材も登場。おすすめの食べ方、料理方法などを直接、生産者の方々に質問しながらお買い物することが可能です。ぜひ、ご自宅に