「 瀬戸内海 」 の情報 

日本全国、捨てられるはずの食材を探して料理旅を繰り広げるこの企画。今回の舞台は、瀬戸内海に面した愛媛・今治市。国分も懐かしそうに直売所へむかう。

海都のこだわりは、日本各地の漁港から毎朝鮮魚を仕入れることで、食材の種類と鮮度の両方が確立されている点。もちろん瀬戸内海で水揚げされた地魚も楽しむことが

食材持込でオリジナルBBQを楽しむ「素泊りプラン」もあり。 穏やかな瀬戸内海に面したグランピング施設は、季節を選ばず快適なアウトドア体験が

現当主、5代目の村上康久さんが目指す酒は「和の食材を生かす名脇役」。透明感ある切れの良さは瀬戸内海の魚介に合い、地元料理店の定番酒だ。

バーベキューメニューとドリンクには地産の食材や地元企業の商品を取り入れ、ご旅行等で県外からお越しのお客さまにも広島らしさを瀬戸内海を