KURAGE online | 食材 の情報 > 新日本酒紀行「天寶一」 投稿日:2021年5月16日 現当主、5代目の村上康久さんが目指す酒は「和の食材を生かす名脇役」。透明感ある切れの良さは瀬戸内海の魚介に合い、地元料理店の定番酒だ。 5代目1切れ1名脇役1和54地元料理店1定番酒1村上康久さん1瀬戸内海5現当主1透明感1酒30食材6601魚介26 続きを確認する