「 植物性たんぱく質 」 の情報 

キヌアはコクリでありながら優れたプラントベース（植物性たんぱく質）食材。「米化」もOK！いつもの白米やパスタを置き換えることで腸内環境を整え、免疫.

動物性の食材をとらないことでたんぱく質が不足にならないよう、重要なたんぱく源となる豆製品をしっかりとりましょう。 今回は、植物性たんぱく質豊富な木綿豆腐に、

大豆は栄養価が高く、植物性たんぱく質を手軽に摂取できる食材としても注目を集めているという。 ただし一方で、「大豆ミート」を使用した商品の