「 栄養素 」 の情報 

秋の旬な食材はそれを叶えるものばかり。疲労には様々な種類と原因がありますが、ここでは内臓疲労の解消に有効な栄養素に特化してご紹介したい

一般的には、卵やさつまいも、納豆、乳製品などがその代表的な食材とされているが、これらの食材でも摂取しきれない栄養素をすべて含んだものが

マイクロ波によって食材加熱調理と殺菌を同時に行い、専用容器に密封することで、ビタミンやタンパク質などの栄養素を損なわず、野菜の

食材に含まれる水分のみで調理する「無水調理」は、ビタミンCや葉酸など抗酸化作用のある栄養素が多く残るのに加え、食材本来のおいしさが

値段も手ごろで保存がきく「玉ねぎ」は使い勝手のいい食材。さらに体にうれしい栄養素がたくさん含まれています。まるごと煮て使いまわせる